点赞 | 这场关乎味蕾与视觉的竞赛，你不能错过~
编辑：徐初栋
2019-07-01 10:49
6月27日，由龙岩市服务业行业协会工会联合会、龙岩市商贸服务业行业联合会和龙岩市烘焙与饮品协会联合举办的2019龙岩市西式面点师职业技能竞赛在我市举行。
（市总工会劳动与经技工作部/来源）6月27日，由龙岩市服务业行业协会工会联合会、龙岩市商贸服务业行业联合会和龙岩市烘焙与饮品协会联合举办的2019龙岩市西式面点师职业技能竞赛在我市举行。共有来自饼店、学校、酒店、私房烘焙等领域的30余名选手参加了本次职业技能竞赛，这是福建烘焙业规模最大的职业技能竞赛。大赛专门邀请了三名国家级裁判作为评委，经过激烈的角逐，林妙丽获得此次比赛的第一名，福建耘福食品有限公司(桂福泷)获得团体冠军。 本次比赛分为理论与实操两部分，其中实操分为两组，全市优秀的面点师进行精彩的角逐。 理论考试 
比拼知识 
比拼智慧
实操竞赛 
烤制、拉丝、打奶……选手们纷纷使出看家本领，一个个诱人美味的蛋糕呼之欲出。 荣誉时刻 龙岩市商务局副调研员卢衍修，市人社局副局长范伯群，市总工会党组成员、副主席罗振基分别为获得一、二、三等奖的选手们颁奖。 
本次大会还评选出“优秀供应商”“优秀组织奖”“龙岩十佳西式面点师”等奖项。 成果展示 
本次技能竞赛的选手们有的来自饼店，有的来自学校，有的来自私房烘焙，可谓是汇集各路豪杰，必将进一步提高我市烘焙行业从业人员的技能水平，加快我市烘焙行业发展，推动行业技术交流，促进烘焙行业企业更好成长，提升我市商贸服务业整体水平。 |
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